相機：Panasonic GF1+20mm
餐廳資訊：
銀杏餐廳＊臺灣新料理
電話：02-84772-2012/8772-2117
地址：忠孝東路三段300號10樓(SoGo復興館10F)
今天不是特意來吃這裡，也沒有特別安排...
只是要去吃的地方，竟然要排隊1個小時左右，
知道的..當餓的時候是不願意等。
這家..常常經過，
但是始終不會想走進來吃...
其實我對「新料理」、「新創」都很敏感，
因為曾經有不好的經驗，
大家的新創不僅失去原味、還有種特別的味道跑了出來，
其實我的口味上，還是比較傳統的。
雖然是新新人類、年輕人，
但是不見得所有的「新事物」我都能夠接受。
好，言歸正傳....
在這裡不多說我的大幅言論了~
直接切入正題...
小菜：毛豆+豆乾+木耳+紅蘿蔔丁
該怎麼說，本身就不怎麼吃毛豆的說，
不管是蟬豆、毛豆、各種豆類只要是一顆顆的我都不能接受。
所以我只有挑豆乾、木耳起來吃，
話說沒什麼味道....
這是送的，並不算錢吧。
小菜：豆腐乳
話說為什麼會有豆腐乳，
其實我還沒有弄明白...
是因為我們有點地瓜稀飯的關係?還是因為台菜的關係呢!?
我沒吃，因為我本來就對豆腐乳不感興趣，
但是聽說不好吃...
鍋巴醬爆肥牛
味道還好，就是甜甜的，
感覺蔥爆牛肉會比較好吃吧(苦笑)
我本來要點蔥爆牛的，
但是...最後必成這個了~
因為價錢好像一樣，所以就點了一個不一樣的來吃吃看，
可是...牛肉韌性多了點，
所以吃起來的口感比較有嚼勁，
牙不好的我，真是對我一大考驗，
我只能說牙不好的人千萬不要點，因為會吃起來像橡皮筋，
咬很久才能吞的說~
地瓜稀飯
地瓜好多，
有人認為地瓜多好，
但是我覺得不好...
一鍋都是地瓜的話，那稀飯不夠吃，
不是還得再叫一份嗎??
而且地瓜都是成形的，
我很少能看到地瓜稀飯中的地瓜還有菱角...
雖然稀飯很好吃，但是地瓜太多，我不喜歡。
酥炸花枝丸
該怎麼說呢...
其實這道應該是我最期待的，
但是咬下去的第一口真的讓我很失望，
感覺是炸過頭了...
有點嚼勁了....偏硬了點，
但是味道不錯，花之味道很好，
很新鮮....
菜圃蛋
出乎我們的意料，
因為我們想像的是煎蛋，可是這卻是烘蛋，
差在哪..
煎蛋：蛋的部份煎的乾乾的，邊邊還會脆脆，其中的蘿蔔乾也會比較脆。
烘蛋：蛋的部份是濕軟的，邊邊雖是焦的，但是口感沒有煎的好，重點是蘿蔔乾沒有很脆，還有點軟軟。
這就是我們失望的地方。
三杯雞
該怎麼說呢，
這菜一端上來，我就認定它會「死鹹」，
果然沒錯...我的猜想是對的，
我還沒咬，就光舌頭舔到上面的醬汁，
我就覺得好鹹唷~~
雞肉是嫩的、因為是雞腿肉的部份，
薑片、蒜、九層塔也不是很均勻，
因為薑片超多...
所以九層塔的味道只有端上來那短暫的撲鼻香，
吃起來的味道卻沒有的說。
我是邊喝水邊吃雞肉的說，
原因有二：一、死鹹；二、稀飯只剩下地瓜了...沒得佩(苦笑..慘)
後言：
我想我應該不會來第二次了，
雖說結帳時有給我兩張面值100的折價卷，
意思是說下次來吃可以折200元，
但是我想這也不夠折吧~
畢竟，這每道菜都很貴...
還好不是我花錢，是被請>///<
這樣竟然花了1700有找，
真不可思議....
我又踩到地雷了，
上次葡京的新港式料理我也嚇到了，
這次的新台菜我也死在裡面。
或許有人會喜歡吧~
我只能說喜歡重口味的歡迎來試試，
如果嫌價位高，那就麻煩集合多點重口味人士一起來吃吧!!!
這樣就划算了....
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