折翅の天使

今天是颱風來的第二天

我們還是都出外覓食的說
呵呵~不是我們不怕颱風
而是為了自己的肚子
哈哈

今天我們去吃青葉餐廳
這是已經開了40多年的餐廳了
我記得我是從小就去那邊吃飯
所以再那邊有些老一點的服務生
就還會記得我們一家人的說

以下我就簡單介紹一下吧～

搬家通知：我都不知道要搬家了說~代表我們太久沒來了啦！！

餐廳內部：不知道搬家後的樣子，是否還是這樣呢!?

餐廳壁畫：好像是以四大美女來弄的，我這幅是王昭君~

燻雞：我很喜歡吃這個唷，一咬下去..就有很濃的燻烤味道出來。

炒A菜：很嫩的青菜，一下子就被吃光～也許是太久沒吃青菜了吧～哈哈

潤餅：這是閩南式的作法，並不是台式的作法，別有另外風味，很好吃唷。

炸肥腸：脆皮，超好吃的，吃起來不會感覺油膩，反正我是超喜歡就是了。

切仔麵：我最愛吃這個了，每次來一定會吃～

花生豬腳：這道菜我只吃了一口，可能是沒有媽咪做的好吃吧～哈哈...主要是味道沒有很濃，感覺不怎麼樣。

炸花枝丸：這也是我的最愛，我很喜歡吃，丸子很Q、咬下去有海鮮的味道唷～

煎虱目魚肚：本身我就不怎麼喜歡吃虱目魚，只喜歡吃虱目魚丸而已....所以這道菜我沒動過，所以不知道吃起來怎麼樣～

菜圃蛋：不知道為什麼，心血來潮的想吃這個，可能是最近很少吃蛋吧～嗯...為了吃這道菜，我們最後還叫了一鍋稀飯。

炸芋丸：裡面是包咖哩蘿蔔斯，味道很香，加上外面QQ的芋頭，真的很好吃唷～味道超級搭的，我也很愛這道，每次必點。

飯後甜點：杏仁豆腐，他們自製的甜點，每個人都有的唷～

這就是我們今天吃的啦
雖然就三個人而已
但是點的菜非常的多耶
哈哈...因為每一道菜都很想吃
才會點這麼多~
可是我們粉厲害唷
最後都有吃光光

推薦：♥ ♥ ♥ ♥ ♥
品質：♥ ♥ ♥ ♥ ♥
服務：♥ ♥ ♥ ♥ ♥

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台菜小推薦：

花生豬腳

材料：

豬腳　　　　　1200公克
花生              100公克
蔥段              15公克
薑片              10公克
八角              5個
水                 2500 cc

調味料：

醬油              200 cc
醬油膏           50 cc
冰糖              20公克
米酒              30 cc
五香粉           少許
胡椒粉           少許

作法：

1.花生洗淨，以冷水浸泡約5小時，撈出瀝乾水分後，放入滾水中汆燙約10分鐘，再撈出備用。

2.把豬腳洗淨後放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。

3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蔥段、薑片，接著加入八角與作法2的豬腳翻炒約1分鐘，再加入所有調味料炒至上色。

4.把作法3的材料移入砂鍋中，加入作法1的花生與水煮至滾沸，轉小火續煮約80分鐘，關火後再燜10分鐘即可。

切仔麵

材料：

油麵              200公克
韭菜              20公克
豆芽菜           20公克
瘦肉             150公克
高湯              300 cc
油蔥酥           少許

調味料：

鹽                 1/4小匙
雞粉               少許
胡椒粉            少許

作法：

1.韭菜洗淨、切段；豆芽菜去根部洗淨，把韭菜段、豆芽菜放入滾水中汆燙至熟撈出備用。

2.瘦肉洗淨，放入滾水中汆燙一下，取出後放入煮滾的高湯中煮約30分鐘，取出切片，備用。

3.把油麵放入滾水中汆燙一下，瀝乾水分後放入碗中，加入作法1的韭菜段與豆芽菜，再放入作法2的瘦肉片。

4.把高湯煮滾後，加入所有調味料拌勻，即可把高湯加入作法3的麵碗中，再加入油蔥酥即可。

※食譜轉自楊桃文化網，如有侵權，請告知，立即刪除。

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大致上就是這樣啦
希望大家會喜歡唷～